TAHİNLİ PASTANE ÇÖREĞİ

Selamün Aleyküm.tüm takipçilerim ve blogcanlarım.Hepinize hayırlı pazarlar.Sizlere çok lezzetli ve kıyır kıyır bir tahinli çörek tarifi paylaşıyorum.Çok lezzetli oluyor.ertesi güne kalınca da aynı lezzeti buluyorsunuz.Denemenizi özellikle öneriyorum sevgi ve selamlar

  TAHİNLİ PASTANE ÇÖREĞİ

 MALZEMELER:

1 yumurta akı içine sarısı üzerlerine

50 gr margarin (oda ısısında)

1,5 su bardağı ılık süt

1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ

1 yemek kaşığı aktif kuru maya

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

1,5 su bardağı bardağı) tahin

1 ince belli çay bardağı toz şeker

ÜZERİNE:

1 yumurta sarısı -1 tatlı kaşığı pekmez

**

Susam

YAPILIŞI:

Tüm hamur malzemeleriyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun iyice . Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırın. Tahin ve toz şekeri mikser ile 2 dakika çırpın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 12 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın. Her birini pasta tabağı büyüklüğünde yuvarlak açıp üzerine tahin-şeker karışımından sürün ve rulo şeklinde sarın. Bütün hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerini kapatın ve 30 dakika daha bekletin. Bekletme süresi sonunda ilk yaptığımız rulodan başlayarak  mümkün olduğunca ince şekilde burarak uzatın. Daha sonra bir ucunu sabit tutarak kendi etrafında döndürerek çörek şekli verin.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış200 derece fırında  pişirin.Kabardıktan sonra bir spatula yardımıyla herbirine hafifce bastırıp,pişirin...

AFİYET OLSUN....