2 Aralık 2014 Salı

BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI





BUĞDAYLI KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI


MALZEMELER:

1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı aşurelik buğday
1 Orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
1 tutam ıspanak
Tuz,kişniş,zerdeçal,karabiber,pul biber,kimyon



YAPILIŞI:

Buğdayı yıkayıp akşamdan ıslatın.
Tencereye (düdüklüde yaptım) yeteri kadar sıvıyağ ve küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavurun.Salçasını ve baharatlarını katıp salça kokusu gidene kadar biraz daha kavurun.Üzerine akşamdan ıslatılmış buğday,tuz ve mercimeğide katıp pişirin.Pişen çorbaya doğranmış ıspanağıda ilave edip 1-2 taşım kaynatıp.Ocağın altını kapatın..


AFİYET OLSUN...

1 yorum:

  1. olsada içsem deim harika gözüküyor elinizee saglık

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...