FIRINDA BAGET

FIRINDA SOSLU BAGET

MALZEMELER:

12 adet baget

SOSU İÇİN:

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı biber salçası

2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)

Tuz-karabiber-kimyon

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı sirke

6 adet patates elma dilim doğranmış

2 adet büyük kuru soğan ince halka doğranmış

3 adet  domates halka doğranmış

5-6 adet yeşil biber

YAPILIŞI:

Sos için için olan malzemeler çukur bir kabın içine alınır.Bagetler de bu kaba konur sos bagetlerin her tarafına bulanır bu şekilde buzdolabında birkaç saat marine edilir. Elma dilimi patatesler 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ,

tuz ve karabiberle harmanlanır.Dikdörtgen fırın tepsisine halka kesilmiş soğanlar sıralanır .üzerne marine edilmiş baget ve patatesler dizilir.En üste domates ve biberler sıralanır .200 Derece ısıtılmış fırında ilk 20-25  dakika üzerini yağlı kağıtla kapatıp,sonrasında açarak pişirilir 

AFİYET OLSUN...