23 Ağustos 2014 Cumartesi

FIRINDA BAGET



FIRINDA SOSLU BAGET


MALZEMELER:

12 adet baget


SOSU İÇİN:

1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz-karabiber-kimyon
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke


6 adet patates elma dilim doğranmış
2 adet büyük kuru soğan ince halka doğranmış
3 adet  domates halka doğranmış
5-6 adet yeşil biber


YAPILIŞI:

Sos için için olan malzemeler çukur bir kabın içine alınır.Bagetler de bu kaba konur sos bagetlerin her tarafına bulanır bu şekilde buzdolabında birkaç saat marine edilir. Elma dilimi patatesler 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ,
tuz ve karabiberle harmanlanır.Dikdörtgen fırın tepsisine halka kesilmiş soğanlar sıralanır .üzerne marine edilmiş baget ve patatesler dizilir.En üste domates ve biberler sıralanır .200 Derece ısıtılmış fırında ilk 20-25  dakika üzerini yağlı kağıtla kapatıp,sonrasında açarak pişirilir 


AFİYET OLSUN...





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...