KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ

KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ

MALZEMELER:

1 Kilo bezelye

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz

Sıvıyağ veya zeytinyağı

KÖFTESİ İÇİN:

250 gr kıyma

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 yumurta

Galeta unu

Kuru nane

Kimyon-kişniş-karabiber-toz kırmızı biber

Tuz

Hepsi birlikte yoğrulur minik köfteler yapılır.

Yağlanmış fırın tepsisinde200 derece fırında atları kızarınca çevrilir kızartılır..

YAPILIŞI:

Tencereye küçük küp,küp doğranmış soğan ve sarımsak  konulup sıvıyağ ile birlikte kavrulur.Üzerine irice doğranmış biberler küçük doğranmış domates ve salçada ilave edilir salçanın kokusu çıkıncaya kadar birlikte kavrulur.Ayıklanmış bezelye tuz ve şekeride ilave edip,yeteri kadar sıcak suyla birlikte pişirilir.Ocaktan indirmeden 10-15 dk önce köfteler ilave edilir ve birlikte pişirilir....

AFİYET OLSUN