16 Nisan 2014 Çarşamba

PEYNİRLİ ÇITIR RULO BÖREK



PEYNİRLİ ÇITIR RULO BÖREK


MALZEMELER:

2 yumurta (birinin sarısı üzerlerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz (tepeleme)
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

ARALARINA SÜRMEK İÇİN:

125 gr tereyağı veya margarin (eritilmiş)

İÇ HARCI:

Beyaz peynir

YAPILIŞI

Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabımıza alalım üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ve dinlenmesi için üzerini kapatıp 20 dk kadar bekletelim.Hamurumuzu 12 bezeye ayıralım ve her bezemizi eşit oranda karıştırılmış un nişasta karışımımız ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım Üzerine eritilmiş yağımızdan sürelim ve üst üste 3 kat beze koyalım en üst katına yağ sürmeyelim üçer katlı olarak 4 tane hamur gurubu elde etmiş olacağız.İlk önce açmış olduğumuz hamurumuzu merdane yardımı ile tek bir yufka olacak şekilde ince açalım. yufkanın bir ucuna peynirimizden yeterince koyalım yufkanın üzerinde kalan boşluğa ise fırça yardımıyla erimiş yağ sürelim,rulo şeklinde saralım.3-4 parmak genişliğinde kesip tepsimize dizelim.Diğer hamurlarımızı da aynı şekilde hazırlayıp tepsimize dizdikten sonra kalan yağımızın içine yumurta sarısını katıp karıştıralım ve üzerlerine sürelim.Çörekotu serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda pişirelim.

AFİYET OLSUN..

13 yorum:

  1. ÇOK ÇOK GÜZEL BİR TARİF.. EN KISA ZAMANDA YAPMAK İSTİYORUM.. ELİNE SAĞLIK ABLACIM.. NE YAPARSAN YAP ÇOK GÜZEL OLUYOR..Aynur yıldız karataş <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Aynur ablacım sevgiler <3

      Sil
  2. mm kesinlikle denenecekler listesine girdi bile,ellerine sağlık ablacım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka dene Şulecim çok leziz ve çıtır çıtır bir börek oluyor.sevgilerimle...

      Sil
  3. sema ellerine saglik gel beni ye diyorlar adeta afiyetle..:-)

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize saglik, cok lezzetli gorunuyorlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Sinem hanım :)

      Sil
  5. Ellerinize saglik, cok lezzetli gorunuyolar... Sevgiler

    YanıtlaSil

  6. Ellerine sağlık canım..börek çıtır olunca pek seviliyor gerçekten :)

    YanıtlaSil
  7. Sema Hanım bu ölçüden kaç adet çıkıyor.Ellerinize sağlık.
    Sevgi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 30 adet kadar çıkıyor Sevgi hanım teşekkür ederim

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...