18 Mart 2014 Salı

KIŞ ÇORBASI

KIŞ ÇORBASI

MALZEMELER:

1 adet kuru soğan(robotta ince kıyılmış)
3 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç(robotta ince kıyılmış)
1 adet kereviz(robotta ince kıyılmış)
1 su bardağı kırmızı mercimek (haşlanmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 kök ıspanak(ince kıyılmış)
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı un
Sıvıyağ
Tuz-karabiber-kimyon-acı kırmızı toz biber

YAPILIŞI:

Önce tenceremize yeteri kadar sıvıyağ ilave edip,soğan,sarımsak ve havucu kavuruyoruz.Üzerine kerevizi salçayı ve baharatları katıp biraz daha kavuruyoruz Unuda katıp 1-2 dk kadar daha hepsini karıştırıp kavuruyoruz az soğuk suyla kıvamını açıyoruz .Üzerine mercimeği ilave ederek gerekirse sıcak su koyarak pişiriyoruz.(Ben düdüklü tencerede pişirdim )Ocaktan almadan içine İnce kıyılmış ıspanağı,şehriyeyi ve limon suyunu da ilave edip şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz

AFİYET OLSUN...

3 yorum:

  1. Çok besleyici bir çorba olmuş,ellerinize sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım akşama fikir oldu tşk ederim

    YanıtlaSil
  3. şu an çok ihtiyacım olan bir çorba..Bir kase alsaydım şurdan :)
    Ellerine sağlık canım..vitamin deposu olmuş..sevgiler..

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...