13 Aralık 2013 Cuma

SANA (YAĞ) BÖREĞİ


HAYIRLI CUMALAR BLOGCANLAR VE TAKİPÇİLERİM
 BİLİNEN İSMİ SANA BÖREĞİ OLAN GEÇEN YILLARDA GÜNLERİMDE SIKÇA YAPTIĞIM BİR BÖREK TARİFİ PAYLAŞACAĞIM SİZLERLE SEVGİLERİMLE

MALZEMELER:

2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
Aldığı kadar un

 

YAĞLAMAK İÇİN:

250 gr  margarin [oda ısısında olacak]

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

1 yumurta sarısı

İÇİ İÇİN:

Beyaz peynir 


YAPILIŞI:

Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur sekiz parçaya bölünür.Margarinde sekiz parçaya bölünür. Merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır. Yumuşak margarin Her açılan hamurun  üzerine bir  parça margarin sürülür.Margarin sürülmüş hamurlar,bohça gibi katlanarak bir tepsiye sıralanır..Hazırlanan hamurlar buzdolabının alt kısmında bir,iki  saat bekletilir.Çıkarılan hamurlar tekrar açılır ve  bohça şeklinde tekrar katlanır. Buzdolabına koyulur.bir kaç saat sonra çıkarılan hamurlar açılır ve dörde kesilir.(toplamda üç sefer açılacaklar)Her parçanın ortasına peynir konularak ortada birleştirip zarf şeklinde kapatılır Kapatılan yerler alta gelecek şekilde tepsiye sıralanır.Yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirilir


AFİYET OLSUN..


16 yorum:

  1. Ellerinize sağlık sema hanımcım hayırlı cumalar sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler ..

      Sil
  2. mıfloy hamuru yokken bu hamur yapılırdı eskı bır tarıfı hatırlattın elıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. Haariikaa:) ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor sıcak sıcak olsa da yesek elinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. Eskiden ne cok yapardık,ama şimdilerde kolayına kacar olduk..ellerine saglik canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler ..

      Sil
  6. Elinize sağlık nefis olmuş. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  7. hoşgeldiniz sevgili 114. takipçim :)tanıştığımıza memnun oldum sema hanım ıspanaklı poğaça tarifniz ilgimi çekti benimde tarifi aldım ellerinize sağlık,sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Teşekkür ederim sevgiler ..

      Sil
  8. soguk havalardabu sayfalarda içim ısındı güzel tariflerinizle sema hnm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim hoş geldiniz Beyhan hanım sünnet telaşınız bitti mi ? sevgiler ..

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...