15 Aralık 2013 Pazar

KISIR


KISIR

MALZEMELER:

  2 su bardağı ince bulgur
  1.5- 2 su bardağı su [bulgura göre]
  3 adet kuru soğan
  1 yemek kaşığı biber salçası
  1 yemek kaşığı domates salçası
------------------
  4 adet domates
  2 adet salatalık
  Marul
  3 adet taze soğan
  Maydonoz
  Limon Suyu
  Zeytinyağı
  Tuz
  Kırmızı acı pul biber
  Kırmızı toz tatlı biber

YAPILIŞI:

Kuru soğanlar ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından salçalar ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
Bulgur eklenir karıştırılır.Tuzu ve suyu eklenir.

Kısık ateşte pişirilir.
Soğurken diğer malzemeler ince ince doğranır.
Doğradığımız malzemeler, pişirdiğimiz bulgurumuz baharatlar, limon suyu bir miktar daha tuz eklenip iyice karıştırılr.

AFİYET OLSUN..

5 yorum:

  1. Tamda pazar gunune layik nefis bir tarif. Eline emegine saglik. Harika gorunuyor. Bol eksili enfes olur. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  2. Offf kısırı görünce,gelmeden,edemedim:)) Bunca şeyin arasında en sevdiğim lezzettir,Ellerinize sağlık sema hanım :)) Eğer malzemem varsa hemen yapmaya gidiyorum :)))

    YanıtlaSil
  3. özlemişiz kısırı ya nede güzel duruyor eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. cok lezzetlii duruyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  5. canım ellerine sağlık. Şimdi kalkıp yapmazsak olmaz dimi :)

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...