20 Aralık 2013 Cuma

İSTİRİDYE BÖREK


HAYIRLI AKŞAMLAR ARKADAŞLAR.MUTLU HAFTA SONLARI OLSUN HEPİMİZ İÇİN.BU BÖREĞİ BİR ÇOK TELEVİZYON PROGRAMINDA VE İNTERNETTE GÖRDÜM ÖZELLİKLE ŞEKLİNİ ÇOK BEĞENDİM BUGÜN YARIN YAPARIM DERKEN .NASİP OLUPTA BİR TÜRLÜ YAPAMADIM.EŞİM DE EVDE PIRASA VARKEN TEKRAR ALINCA BUZLUKTA YUFKAMDA VARKEN VAKİT BU VAKİT DEYİP.YAPABİLDİM BEN SOSUNU KENDİ KULLANDIĞIM SOSLA YAPTIM DENEMEK İSTERSENİZ  İÇİDE TAMAMEN SİZİN TERCİHİNİZE KALMIŞ
SEVGİLERİMLE 

 İSTİRİDYE BÖREK


MALZEMELER:

3 adet hazır yufka
1 büyük çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta

İÇ HARCI:

Pırasa
beyaz peynir
sıvıyağ
tuz

YAPILIŞI:

Süt,yağ ve yumurtayı iyice karıştıryoruz.
Pırasayı çok ince kıyıyoruz az sıvıyağda pişiriyoruz.Soğuyunca içine tuz ve peynir ilave ederek karıştırıyoruz.
Yufkaları  4 eşit parçaya bölüyoruz. Daha sonra hazırladığımız sostan  kuru yer kalmayacak şekilde yufkalarımıza sürüyoruz. Yufkanın geniş tarafından  tutup pile pile büzerek en uç noktaya kadar getiriyoruz.
Büzdüğümüz yufkamızın iki ucunu resimdeki gibi  bir tanesi diğerinin üstüne gelecek şekilde birleştirip üzerine yeteri kadar iç  harcımızı yerleştirip Yan kenarları iç malzememizin üzerine doğru hafifce katlayıp.aynen sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.Üzerlerine kalan sostan sürüp önceden ısıtılmış 200 dr fırında pişiriyoruz

AFİYET OLSUN...


.

15 yorum:

  1. Eerine saglik canim cok sik olmus mutlu haftasonlari :)

    YanıtlaSil
  2. Pırasalı nefis olmuştur. Ellerinize sağlık. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgilerimle :)

      Sil
  3. Buzluga koysak olurmu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben hiç yapmadım ama koyan arkadaşlar varmış

      Sil
  4. Görüntü sü çok güzel

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık Semacım nefis görünüyor geçen gün arkadaşım bu şekilde baklava yapmış hazır yufkayla o da nefis di bayıldım bu şekle :) sevgileirmle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgilerimle :)

      Sil
  6. Görüntüsü muhteşem! Eminim tadı da bir o kadar güzeldir. Blogunuzu cok sevdim takibe alıyorum bana da bekliyorum sizi :)
    http://tugbates.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  7. Bak şimdi gece gece canım çekti...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İkram edebilme fırsatımız olsaydı :(

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...