17 Kasım 2013 Pazar

PEYNİRLİ,DOMATESLİ SAÇ BÖREĞİ


PEYNİRLİ,DOMATESLİ SAÇ BÖREĞİ


 Malzemeler;

Hamuru:

Yarım su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağı
1Tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1Tatlı  kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un

 İçi İçin:

3-4 adet tatlı köy biberi
2 orta boy domates
250-300 gr beyaz peynir
Tuz,karabiber

Börekleri yağlamak için :

Tereyağ

 Yapılışı:

 Süt, su,maya,şeker,sıvıyağ ve tuzu yavaş yavaş karıştıralım. Un ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım 15 dakikalık dinlenmeye bırakalım. Beklettiğimiz hamuru rulo haline getirelim ve eşit  bezelere (12-13 ) bölelim yuvarlayalım..

Bu arada Böreğin iç harcını hazırlaya­lım. Bir kabın içine ince ince biberleri doğrayalım. Küçük şekilde domatesleri doğrayalım, peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Unlanmış bir zeminde bezeleri  açalım. Yufkaların yarısına sebzeli harçtan yayarak diğer yarısmı üzerine kapa­tıp kenarlarını tırnak ucuyla bastıralım. börekleri hafifçe yağlanmış teflon tavada ya da sac üzerinde arkalı önlü pişirip pişen börekleri tereyağı ile yağlayarak servis yapalım..

Afiyet Olsun....



18 yorum:

  1. ah ah kahvaltıda olsada yeseydık elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende kahvaltıya yaptım evin erkekleri kahvaltıya davetliydiler.Biz kızlarımla yedik :)

      Sil
  2. Elinize sağlık sema hanım çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Zeliha hanımcım

      Sil
  3. Bayılırım,sac böreğine ellerinize sağlık.nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağolun Nurşen hanımcım

      Sil
  4. çok severim sıcak sıcak yiyeceksin soğumadan eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. sac böreği nefis olur elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. of güzellik of.Naapcaz biz bunları yiye yiye bilmem :) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Hmm muhteşem görünüyor, uzun zamandır yememiştim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Ebru hanımcım.:)

      Sil
  8. Merhabalar.
    Efendim, elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim. Bu saç böreklerini bizlerde sık sık yaparız. Hele de sabah kahvaltısında çok güzel oluyor. Sizi akşama kadar tok tutar ve asla acıktırmaz.
    Selam ve dualarımla.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba .Allah razı olsun selam ve dua ile..

      Sil
  9. mmm çok güzel görünüyor hiç dayanamam saç böreğine ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...