19 Ekim 2013 Cumartesi

ETLİ ÇİĞ KÖFTE



Eşimin elinden Etli çiğ köfte

Malzemeler:

Yarım kg çiğ köfte kıyması (2 sefer çekilmiş yağsız)
Yarım kg çiğ köftelik esmer bulgur
50 gr isot (az veya daha çok katabilirsiniz)
50 gram kırmızı pul biber
(az veya daha çok katabilirsiniz)
1 yemek kaşığı yedi baharat [çiğ köftelik]
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
Su

Yapılışı:

Kıyma , salçalar ve baharatlar bir kapta 15-20 dk yoğurulur.
Ardından çok küçük kıyılmış soğan ve sarımsaklar eklenir 15 dk kadar daha yoğurulur.
Bulgur ve tuz ilave edilir ara ara su serpilir bulgurlar şişene kadar yaklaşık 40 -45 dk yoğurulur.
En son çok ince kıyılmış maydanozlar eklenir .
3-4 dk kadar daha yoğurulur.
Şekil verilerk servis edilir.

http://semadanlezzetler.blogspot.com/

Afiyet Olsun...

5 yorum:

  1. Hello I'am Chris From France!!
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    You can forward this invitation to your friends

    YanıtlaSil
  2. zaten bence erkekler daha basarılı bu ıste esının elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Bencede :)

      Sil
  3. ellerine sağlık canım benim

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...