3 Eylül 2013 Salı

SÜTLÜ ÇÖREK


ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ SÜTLÜ ÇÖREKLERİ ÇOK SEVMİŞİMDİR.RAHMETLİ BABAM İZMİR AGORA NIN GİRİŞİNDE KÜÇÜK BİR GEVREKÇİ FIRINI VARDI ORADA HOROZ ŞEKLİNDE SÜTLÜ ÇÖREKLER YAPILIP SATILIYORDU.BANA ONLARDAN ALIRDI .O KADAR SEVİNİR VE SEVEREK YERDİM Kİ İBİĞİNDEN BAŞLAR TADINI ÇIKARA ÇIKARA YERDİM AKLIMA GELDİ DE SİZLERLE PAYLAŞAYIM DEDİM..ÇOCUKLUĞUMUN LEZZETLERİYDİ.ŞİMDİ ORASI RESTORASYON NEDENİYLE YIKILMIŞ ORADAN GEÇERKEN BİR TUHAF OLDUM. :(( ESKİ EVLERİYLE NEDE HOŞTU... BENİM YAPTIĞIM SÜTLÜ ÇÖREĞİN TARİFİDE ŞÖYLE ARKADAŞLAR SEVGİLERİMLE ...


SÜTLÜ ÇÖREK

MALZEMELER:
1,5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
5o gram eritilmiş tereyağ veya margarin
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaşmaya veya 1 paket instant maya
 Aldığı kadar un

ÜZERİNE:Susam

YAPILIŞI:
 Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
30 dk kadar mayalandırılır.İri ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür yuvarlanır.Yağlanmış tepsiye dizilr.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür,Bolca susam sürülür.Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir..

AFİYET OLSUN...

7 yorum:

  1. ne güzeldir çocukluk anılarımız :)
    eline sağlık semacım çok güzel kabarmış maşallah

    YanıtlaSil
  2. çok güzel olmuş sütlü çörekler, eline sağlık.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım.Nasıl da güzel görünüyor öyle...

    YanıtlaSil
  4. Oy oy ne güzel şeyler onlar ellerine sağlık...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Çocukluk lezzetleri hep güzeldir, unutulmazlar, en ufak bir şeyde hemen hatırlanırlar...çörekler süper olmuş, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. eskilerden ne kaldıkı elıne sağlık

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...