6 Eylül 2013 Cuma

PUF PASTA (MİNİK KÖSTEBEK)


PUF PASTA (MİNİK KÖSTEBEK)


KEK İÇİN:
3 yumurta
2,5 kahve fincanı toz şeker
1,5 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı süt
3 kahve fincanı un
1 er paket kabartma tozu , vanilya

KREMASI İÇİN:
3 su bardağı süt (200 gr.lık bardakla)
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı Hindistancevizi
1 tane muz (isterseniz başka meyveler kullanabilirsiniz)
yarım paket sade krem şanti

KREMANIN YAPILIŞI:
Sütü, unu, nişastayı, şekeri bir tencerenin içerisine alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Krema soğuyunca vanilya, toz krem şantiyi ve hindistancevizini ekleyip mikserle 3–4 dakika çırpın.1 tane muzu küçük doğrayıp )kremaya ekleyin, hafif karıştırın.

KEKİN YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri mikserle 10 dakika çırpın.Sütü ilave edip karıştırın
Unu, vanilyayı, kabartma tozunu bir tabakta karıştırın.
Yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ilave edin.
Tahta kaşıkla kek malzemesini söndürmeden karıştırın.
Kek malzemesini yağladığınız fırın (ben büyük boy dikdörtgen borcam kullandım) tepsisine boşaltın.
180 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.
Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağının ağzı ile keserek yuvarlak parçalar çıkarın ve başka bir tepsiye alın.
Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.
Bir tane yuvarlak kek parçasını üzerine 1 çorba kaşığı dolusu soğumuş olan kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.
Elinizle sağa-sola yuvarlayarak kek parçalarının kremanın her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.
Kalan kekler için de aynı işlemi uygulayın.
Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.

AFİYET OLSUN.....

11 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor yapnak istiyorum krema bu şekilde durmazsa kekin üzerinde çok üzülürüm

    YanıtlaSil
  3. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık...bu pastasunumu güzel, servısıde kolay bende severek yapıyorum..

    YanıtlaSil
  4. eline sağlık semacım,bol kakaolu çok hoş olmuş

    YanıtlaSil
  5. bu süper bir şey oluyor canım çocuklar ve büyükler bayılıyor yerken eline sağlık paylaşım için

    YanıtlaSil
  6. mınaklar cok enfes olmus elıne sağlık

    YanıtlaSil
  7. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  8. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  9. Hamur zaten bildiğimiz kek gibi kabarık olmuyor.O yüzden büyük fırın tepsisinde pişiriyoruz..İnce olacak ki üzerine kremasıda konacak adı üstünde minik köstebek kekin dağılmasına gelincede enteresan bardakla kesince kalıp gibi çıkıyor.Bu hamuru bazen rulo pastalarımda da kullanırım bütün sarıldığı halde bile hiç dağılma olmaz hamurun kıvamında yada malzemelerden dolayı sıkıntı yaşamışsınız herhalde...

    YanıtlaSil
  10. cok güzel gözüküyor bende yappıyorum ıspanaklıda güzel oluyor kalan kekleri degerlendirmeye ii oluyor sema hnm

    YanıtlaSil

  11. cok güzel gözüküyor bende denedim güzel oluyorlar ıspnaklıda güzel oluyor birde kalan kekleride degerlendirmekte yarayor

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...