21 Eylül 2013 Cumartesi

Kıymalı Kabak Graten

✿✿Kıymalı Kabak Graten✿✿

Malzemeler:

1 kilo kabak
200 gram dana kıyması
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 tatlı kaşığı salça
Su
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

kaşar rendesi

Beşamel Sosu İçin:

 

1.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kabaklar ikiye bölünür, içleri bir tatlı kaşığı yardımıyla oyulur çukurlaştırılır.
Kaynamış suda haşlanır.
Bir tencereye az sıvı yağ konur, soğanlar yemeklik doğranıp kavrulur.
Kıyma eklenir suyunu çekene kadar pişirilir.
Domateslerde küp küp doğranır kıymanın içine eklenir.
Son olarak tuzu ve karabiberi eklenip iyice pişirilir.
Diğer tarafta bir tencereye su, un, margarin ve tuz konur orta ateşte sürekli karıştırılarak beşamel sos yapılır.[koyu olursa süt ilave edin]
Haşlanan kabaklar bir fırın tepsisine alınır, içlerii kıymalı harçla doldurulur.Üzerlerine beşamal sos ve en üstüne rendelenmiş kaşar serpilir.
Salça bir kase kadar suyla sulandırılır, tepsiye dökülür.
200 derce fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir...

Afiyet Olsun...

13 yorum:

  1. Elleriniza saglik Sema hanim cok guzel gorunuyor tariflerinizede bir goz attim guzel tarifleriniz var insallah gorusuruz Allaha emanet olun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Hoş geldiniz.İnşaALLAH görüşürüz sevgiler

      Sil
  2. elıne sağlik kabak boyle cok guzel oluyor

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Canım.sevgiler..

      Sil
  4. ellerine sağlık semacım.Çok severim.Epeydir yapmamıştım.Kabaklar tükenmeden yapayım bende.Sevgilerimle canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Şulecim İnşaAllah sevgilerimle..

      Sil
  5. Kabak harika sebze eline sağlık olsun canım

    YanıtlaSil
  6. Mutlaka deneyeceğim.elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim İnşaAllah..

      Sil
  7. ben de tavuklusunu yapmıştım. o da gayet güzel oluyor, öneririm..

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...