4 Eylül 2013 Çarşamba

FAKİR PASTASI


BU TARİFİ ALLAH NE VERDİYSE BLOĞUNDAN ALDIM ORJİNAL İSMİ BU OLDUĞU İÇİN  BENDE İSMİNİ  DEĞİŞTİRMEK İSTEMEDİM.BU GÜZEL TARİF İÇİN KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDERİM..
BENİM YAPTIĞIM ŞEKLİYLE TARİF ŞÖYLE SEVGİLER ...

FAKİR PASTASI


MALZEMELER:
1 yumurta
1 yumurta (akı peynirin içine sarısı üzerlerine)
1,5 su bardaği süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
125 gr eritilmiŞ tereyağ

İÇ HARCI İÇİN:
Beyaz peynir

ÜZERİNE:
Susam

YAPILIŞI:
Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Ilık bir ortamda 20 dk kadar mayalandıralım.Kısık ateşte tereyağını eritelim.
Mayalanan hamuru 24 bezeye bölüp yuvarlayalım.Yeteri kadar peyniri (250-300 gr kadar) çatalla ezip yumurta akını koyup karıştıralım.Bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerine erittiğimiz tereyağından sürelim.2.bezeyide aynı büyüklükte açıp,ilk açtığımız bezenin üzerine yerleştirilem onunda üzerini yağlayalım.
Resimlerde görüldüğü gibi karşılıklı kapatalım tekrar yağlayalım.Birtarafını içe doğru katlayalım diğer tarfıda onun üzerine kapatalım bohça böreği yapar gibi..Tüm bezeleri bu şekilde ikişerli aynı şekilde katlayalım.Bütün bezelere aynı işlemi uyguladaktan sonra ilk yaptığımız parçadan başlayarak elimizle veya merdaneyle kare olacak şekilde açalım.Tam ortasına peynirimizden koyalım.
Önce bir tarafını peynirin üzerine kapatalım sonra dğer tarafınıda üzerine kapatalım.Kapattığımız yer altta gelecek şekilde yağlı kağıt serılmiş tepsiye aralıklarla dizelim.Kalan yağımızı yumurta sarısıyla karıştırıp üzerlerine sürelim.
Üzerlerine susam serpip,önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim.

AFİYET OLSUN....

16 yorum:

  1. ellerine sağlık, leziz görünüyor..

    YanıtlaSil
  2. yolculuklar için nede güzel olur eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık ama adı tatlı bir şeyleri çağrıştırıyor bence adı değişmeli :)
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım Aldığım blogta öyleydi o yüzden değiştirmek istemedim sevgilerimle

      Sil
  4. Ne güzel olmuş pasta diye baktım ama pasta değilmiş afiyet olsun.elinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. eline saglik semacim .
    tatli versiyonunu da deneyelim isminin hakkini verelim insAllah ;)
    izlemeye aliyorum paylasimlarin cok istah acici görünüyor
    sevgilerimi dualarimi birakiyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım Allah razı olsun selam ve dua ile

      Sil
  6. elıne sağlık kat kat lezzetlı olmustur

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık sema hanım,çayın yanına deniyim bi :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim deneyin pişman olmazsınız :))

      Sil
  8. pasta arıyorum :))) peyniri krema yaptım ama olmadı :)
    sevgiler

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...