28 Ağustos 2013 Çarşamba

KIŞLIK DOMATES SOS


KIŞLIK DOMATES SOS


 Malzemeler:
1 Kasa domates 25 kg
3-4 yemek kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ

Yapılışı:
Domatesleri yıkayıp dörde böldükten sonra rondoda çekelim.. Büyük çelik bir tencereye hepsini dolduralım..ben 3 tencerede yaptım Tuzunu, yağını ekleyip orta ateşte kaynatalım.. Altının yanmaması için arada sırada karıştırdım.
Konserve için koyulaşana kadar kaynatalım. Aslında bu süre domateslerin ne kadar sulu olduklarına ve sizin ne kıvamda bir konserve istediğinize bağlı.. Koyuca bir kıvam istiyorsanız 1 saat kadar kaynatabilirsiniz.. Sürenin sonunda püreyi sıcak sıcak kavanozlara dolduralım Kapaklarını sımsıkı kapatıp ters çevirelim.. 1 gün bu şekilde beklettikten sonra mutfak rafıma düz bir şekilde dizelim.Eğer kapaklarda şişme veya akma oluşmuşsa kapak hava almış demektir (sosu tencereye döküp tekrara kaynatalım tekrar aynı şekilde kavanoza koyup sağlam kapakla kapatıp ters çevirelim 1 gün bekletelim))Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edelim...

AFİYET OLSUN..

15 yorum:

  1. Ellerinize sağlık,ağız tadıyla yemek nasip olsun inşallah.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım,keyifle yemek nasip olsun..

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım.Kışlık hazırlıklarını rabbim afiyetle yemenizi nasip etsin.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım İnşaAllah sevgilerimle.

      Sil
  4. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Lezzetli yemeklerde kullanman dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım çok sağol sevgiler.:)

      Sil
  5. Ellerine sağlık. Afiyetle yiyin. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. elıne sağlık herkez yapmaya baslamıs ben daha beklıyeyım bakalım bu tembellık ne olacak

    YanıtlaSil
  7. Merhaba,
    Bu sene ramazandı tatildi derken kışlık domateslerimi hazırlayamadım, ellerine sağlık. Blogunu takibe aldım bana da beklerim. Sevgilerle...

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...