4 Ağustos 2013 Pazar

KADAYIF DOLMASI

KOMŞUM MERYEM HANIMIN YAPTIĞI,ÇOK LEZİZ KADAYIF DOLMASI.KOMŞUMUN ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZELDİ...
ERZURUM'UN MEŞHUR KADAYIF DOLMASI

MALZEMELER:
1/2 kilo tel kadayıf
Dövülmüş ceviz(İrice)
3 adet yumurta

KIZARTMAK İÇİN : sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN:

3,5 su bardağı tozşeker
3,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbetimizi 10 dakika kaynatıp soğutalım.Kadayıfları tel tel ayıralım.(kurumamasına dikkat edelim.) Kadayıftan bir parça alıp elimizin içine koyalım.İçine cevizi koyup sıkıca dolma sarar gibi saralım.Bütün kadayıfa aynı işlemi uygulayıp dolmalarımızı saralım.Yumurtaları bir kasede çırpalım.Yağımızı kızartma tenceremize koyup kızdıralım.Kadayıfları önce yumurtaya bulayıp,(kadayıfı çok hafif ve çok oyalanmadan yumurtaya bulamalıyız) yağa bırakalım.Nar gibi kızaran kadayıflarımızı yağdan alıp şerbete atalım.5-10 saniye şerbette tutup şerbetten alalım.Sıcak veya ılık servis yapalım..

AFİYET OLSUN...

10 yorum:

  1. Güzel blog. Kolay gelsin.. Benim bloğuma da beklerim.

    YanıtlaSil
  2. zahmetli ve cok guzel bır tatlıdır elıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. Ellerine saglık canım komşununda eline saglık sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Komşunun ellerine sağlık canım,çok güzel olmuş..

    YanıtlaSil
  5. Ama bu çok güzel gözüküyor yaaa bende yapabilir miyim?Hiç denemedim ve denemekte büyük bir cesaret dimi?Offf tatlı düşkünü olarak her tatlıyı yiyorum ama yapamıyorum,bu da onlardan biri galiba :)Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...