25 Temmuz 2013 Perşembe

PATATESLİ MAYALI BOHÇA BÖREĞİ


PATATESLİ MAYALI BOHÇA BÖREĞİ


MALZEMELER:
1 Yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

ARASINA SÜRMEK İÇİN:
Yarım paket yumuşak tereyağ

İÇİ İÇİN:
5-6 adet haşlanmış patates(rendelenmiş)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan(küçük doğranmış)
tuz-karabiber
sıvıyağ

YAPILIŞI:
Önce az sıvıyağda soğanları pembeleşene kadar kavuralım.Salçayı ve tuzunu karabiberinde katıp bir kaç sefer karıştıralım.Rendelenmiş patateside ilave edip iyice birbirine karışınca ocağın altıını kapatıp soğutalım.
Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuralım. Hazırlanan hamuru 8 adet parçaya bölelim yuvarlalayalım.Her parça hamuru merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açıp,üzerine tereyağ sürelim.Yağlanan hamurları bohça şeklinde katlayalım.Tüm bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra,ilk yaptığımız hamurdan başlayarak ,merdane yardımı ile açıp dörde bölelim.
Ortasına patesli harçtan koyalım zarf şeklinde kapatalım tepsiye dizip,mayalandıralım.üzelerine yumurta sürüp çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıcaya kadar pişirelim.

Çekilişime siz hala katılmadınız mı?

AFİYET OLSUN..

16 yorum:

  1. eline sağlık canıms evgiler...

    YanıtlaSil
  2. Harika görünüyorlar ellerine sağlık.Paratesli böreğe bayılrıım

    YanıtlaSil
  3. mm nefis olmuş canım.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  5. Mayalı hamurişlerini çok severiö
    Ellerinize sağlık
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. Elinize sağlık çok iştah açıcı gözüküyor.Bu gece sahura yapacağım. Bakalım sizinki kadar nefis olacak mı.?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabikide olur Allah'ın izniyle kolay gelsin

      Sil
  7. pofuduk pofuduk, ellerine sağlık..:)

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...