26 Temmuz 2013 Cuma

NİŞASTALI & MAYALI PASTAHANE POĞAÇASI


NİŞASTALI & MAYALI PASTAHANE POĞAÇASI



MALZEMELER:
1 yumurta ( sarısı üzerine )
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
2 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:
6 adet haşlanmış patates(rendelenmiş)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan(küçük doğranmış)
tuz-karabiber
sıvıyağ

YAPILIŞI:
Önce az sıvıyağda soğanları pembeleşene kadar kavuralım.Salçayı ve tuzunu karabiberinde katıp bir kaç sefer karıştıralım.Rendelenmiş patateside ilave edip iyice birbirine karışınca ocağın altıını kapatıp soğutalım.

Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp mayalandırın.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina kadar parçalar alıp avuç içinizde açın.
Ortasına iç malzemesi koyup kapatın. (Oval veya yuvarlak )kapattığınız kısmı alta gelecek şekildeyağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Bıçak veya bir makasla üstünden tam orta kısmına kesik atın.Yumurta sarısı sürüp, yeniden mayalanmaya bırakın.
Mayalanan poğaçaları soğuk fırına sürüp 190 derecede kızarıncaya kadar pişirin.

Çekilişime siz hala katılmadınız mı?


AFİYET OLSUN..

10 yorum:

  1. ellerine sağlık. tam sahurluk bunlar :)

    YanıtlaSil
  2. pamuk gibi puf puf olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim puf puf lokum gibiydi canım

      Sil
  3. ben bu poğaçayı yedim çok güzel oluyor eline sağlık ben serap

    YanıtlaSil
  4. eline sağlık süper görüntü

    YanıtlaSil
  5. elıne sağlık hayırlı cumalar

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...