28 Temmuz 2013 Pazar

KALBURABASTI

Ailecek şerbetli tatlıları çok severiz.Bu tarifide bloger arkadaşım Mutfak sevgisinde gördüm çok hoşuma gitti.Bu akşam yemekli misafilerime yaptım.Ailem ve misafirlerim çok beğendiler.Sadece şerbet ölçülerinde biraz  değişiklik yaptım Çok nefis bir tatlı oldu.Denemek isteyenler için  tarifi.Sevgilerimle...


                                      KALBURABASTI

MALZEMELER:
1 yumurta sarısı
250 gr Tereyağ veya margarin (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 kaşık pudra şekeri
2 kaşık irmik
2 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İÇİNE:
Dövülmüş ceviz içi

ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
limonun suyu

YAPILIŞI:
Öncelikle suyu ve şekeri tencereye alın,kaynatın kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ekleyip,bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamu yoğurun.10 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bu parçaları rendenin üzerinde elinizle bastırarak açın.İçine 1 tatlı kaşığı kadar ceviz kırığı koyun ve her iki ucunu ortada birleştirip üst üste getirin.
Katlanan kısmı altta kalacak şekilde,az yağla yağladığımız fırın tepsisine dizin.180 derece Isıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Sonra ısıyı 200 dereceye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin.(yumuşak değilde daha kıtır olsun isterseniz biraz daha fazla kızartın) Üzerleri kızarınca fırından çıkarın. Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.

Çekilişime siz hala katılmadınız mı?

AFİYET OLSUN...

16 yorum:

  1. ellerine sağlık güzel olmuş

    YanıtlaSil
  2. Semacım süper görünüyor,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım nefis görünüyor,bende çok severim kalburabastıyı:)

    YanıtlaSil
  4. ELİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım. çook severim bu tatlıyı.sevgi ve selamlar...

    YanıtlaSil
  6. offf.çok güzel olmuş canım.görüncede canım çekti.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık çok güzel gözüküyor beğenip yapmanız beni çok mutlu etti :)))

    YanıtlaSil
  8. Teşekkür ederim.Mutfak sevgisi sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  9. Canım etkinliğime katıldığın için çook teşekkür ederim.
    en sevdiğim tatlıdır ellerine sağlık arkadaşım tarif yayında:))

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...