26 Haziran 2013 Çarşamba

YUMUŞAK LOKUM BÖREK

YUMUŞAK LOKUM BÖREK

MALZEMELER:
6 adet yufka
ÜZERİNE :
1 şişe maden suyu
25 gr.tereyağ (küp şeklinde doğranacak)

SOSU İÇİN:
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket .kabartma tozu
(çukur bir kapta yumurta,yoğurt,süt ve sıvı yağı iyice karıştır.sonra kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırın.sosumuz hazır.)

İÇ HARCI:
 Ispanak 
 Lor peyniri
  Tuz
  Pul biber

YAPILIŞI:
Büyük fırın tepsisine yağ sürmeyin. hazırladığımız yumurtalı sosu sürün. 1. yufkayı buruşuk bir şekilde tepsiye yerleştirin.yufkanın üzerine yumurtalı sosu fırçayla sürün. 2.yufkayı tepsiye yerleştirin.üzerine yumurtalı sostan sürün. 3.yufkayı tepsiye yerleştirin.yumurtalı sosu sürün.ıspanaklı harcın tamamını koyun ve yayın. 4.yufkayı üzerine yerleştirin.4.yufkanın üzerine yumurtalı sosu sürün.5.yufkayı yerleştirin.yine yumurtalı sosu sürün.son yufka olan 6.yufkayı tepsiye yerleştirin.üzerine yumurta sarısını fırçayla sürün.küp şeklinde doğranan margarinleri de( eritmeden) böreğin üzerine serpin.böreği kare şeklinde dilimleyin. maden suyunu kesilen boşluklardan dökün.börek dilimlerinin arasına girsin.ısınmış 200 derece fırına koyun.üstü kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN....

Çekilişime siz hala katılmadınız mı?

 

14 yorum:

  1. Lokum börek deyince hemen anladım sodayla yapıp süt ,yumurta ,yoğurt ve yağ birleşiminden oluşan bu lezzetli böreği canım çektikçe yaparım en sevdiğim lezzetlerdendir...
    İsimde güzelmiş bak ben de bundan sonra isim annesi olduğun tarifimin adını lokum gibi börek olarak adlandırabilirim...
    Canım ellerine sağlık nefis olmuş kaldıysa bir dilim rica etsem lütfen...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım.Tabikide Emelcim tepsisiyle senin olsun aramızda lafımı olur. Artık böreği yaptıkça isim annesini hatırlarsın..:)sevgilerimle

      Sil
  2. ne kadar hoş görünümlü bir börek, elinize sağlık,
    tarifleriniz ilgimi çekti takibe aldım sizi
    banada beklerim:) görüşmek üzere:)

    YanıtlaSil
  3. elıne sağlık soda kabartıyorda boreklerı cok lezız olmustur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Selmacım böreğe verdiği tad çok güzel oluyor.Teşekkür ederim.

      Sil
  4. listeye eklendi. ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Lezzetli duruyor denemek lazım...Eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık çayın yanın için güzl bir seçenek

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canım hafif ve lezzetli bir börek

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...