Sevgili arkadaşlar. Bu poğaçayı hepiniz duymuş vede denemişsinizdir. Diğer adıda bayatlamayan poğaçadır.
Ben
bayatlıyor mu bayatlamıyor mu ? tecrübe etmiş değilim.Çünkü
bayatlamadan o gün içinde bitiyor.Lezzetini çok beğendiğimiz ve sıkca
yaptığım bir poğaçadır kendileri.Sade,peynrli,patatesli,kıymalı hepside
bu hamurda çok güzel oluyor.Ben bu sefer içi boş , S şekli verdim.Şimdi bakalım ben nasıl yapmışım.
Tarifimiz şöyle.
SODALI POFUDUK POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 şişe maden suyu
3 yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için : bir yumurta sarısı-çörekotu
Yapılışı:
Süt ısıtılır hamur yoğurma kabına konur içine şeker ve maya ilave edilir karıştırılır
Mayanın kabarması beklenir..[5-10 dk] içine kabarınca yağ,oda ısısındaki maden suyu tuz ve un eklenir yoğurulur.
Toparlanabilir fakat ele yapışan bir hamur elde edilir.[püf noktası yumuşak hamur olması] 15 dk dinledirilir.
Yuvarlanır istenilen şekil verilir (ben bu defa bezelere ayırıp yuvarladım sonra elimde uzatıp S şekli verdim)...Yumurta sarısı üzerine sürülür,çörek otu serpilir.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir...
Afiyet olsun...
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 şişe maden suyu
3 yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için : bir yumurta sarısı-çörekotu
Yapılışı:
Süt ısıtılır hamur yoğurma kabına konur içine şeker ve maya ilave edilir karıştırılır
Mayanın kabarması beklenir..[5-10 dk] içine kabarınca yağ,oda ısısındaki maden suyu tuz ve un eklenir yoğurulur.
Toparlanabilir fakat ele yapışan bir hamur elde edilir.[püf noktası yumuşak hamur olması] 15 dk dinledirilir.
Yuvarlanır istenilen şekil verilir (ben bu defa bezelere ayırıp yuvarladım sonra elimde uzatıp S şekli verdim)...Yumurta sarısı üzerine sürülür,çörek otu serpilir.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir...
Afiyet olsun...
Şahane görünüyor. Bayıldım.
YanıtlaSilmmm nefis..:)
YanıtlaSilsitenin yeni halide harika olmuş.:)
Teşekkür ederim
Silellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor...
YanıtlaSilTeşekkür ederim
Silçk harika olmşlar bende yapıyorum ama bunların şekliine hayran kaldım elinize sağlık sema hanım
YanıtlaSilTeşekkür ederim
Silenfes olmus sekıllerı cok guzeller
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler.
SilEllerinize sağlık nefis görünüyorlar en kısa zamanda deneyeceğim :))
YanıtlaSilayrıca blogu izleyen 100. kişi oldum nedense ayrı bi mutlu oldum :)))
sevgilerr :)))
Teşekkür ederim .Hoş geldinn canım sevgilerimle
Silellerine sağlık, güzel görünüyorlar...:)
YanıtlaSil