15 Haziran 2013 Cumartesi

SODALI POFUDUK POĞAÇA



Sevgili arkadaşlar. Bu poğaçayı hepiniz duymuş vede denemişsinizdir. Diğer adıda bayatlamayan poğaçadır.
Ben bayatlıyor mu bayatlamıyor mu ? tecrübe etmiş değilim.Çünkü bayatlamadan o gün içinde bitiyor.Lezzetini çok beğendiğimiz ve sıkca yaptığım bir poğaçadır kendileri.Sade,peynrli,patatesli,kıymalı hepside bu hamurda çok güzel oluyor.Ben bu sefer içi boş , S şekli verdim.Şimdi bakalım ben nasıl yapmışım.
Tarifimiz şöyle.
SODALI POFUDUK POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 şişe maden suyu
3 yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için : bir yumurta sarısı-çörekotu

Yapılışı:
Süt ısıtılır hamur yoğurma kabına konur içine şeker ve maya ilave edilir karıştırılır
Mayanın kabarması beklenir..[5-10 dk] içine kabarınca yağ,oda ısısındaki maden suyu tuz ve   un eklenir yoğurulur.
Toparlanabilir fakat ele yapışan bir hamur elde edilir.[püf noktası yumuşak hamur olması] 15 dk dinledirilir.
Yuvarlanır istenilen şekil verilir (ben bu defa bezelere ayırıp yuvarladım sonra elimde uzatıp S şekli verdim)...Yumurta sarısı üzerine sürülür,çörek otu serpilir.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir...


Afiyet olsun...


14 yorum:

  1. Şahane görünüyor. Bayıldım.

    YanıtlaSil
  2. mmm nefis..:)
    sitenin yeni halide harika olmuş.:)

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor...

    YanıtlaSil
  4. çk harika olmşlar bende yapıyorum ama bunların şekliine hayran kaldım elinize sağlık sema hanım

    YanıtlaSil
  5. enfes olmus sekıllerı cok guzeller

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar en kısa zamanda deneyeceğim :))
    ayrıca blogu izleyen 100. kişi oldum nedense ayrı bi mutlu oldum :)))
    sevgilerr :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim .Hoş geldinn canım sevgilerimle

      Sil
  7. ellerine sağlık, güzel görünüyorlar...:)

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...