23 Mayıs 2013 Perşembe

SOKAK ŞAMBALİSİ



SOKAK ŞAMBALİSİ




Malzemeler:
3,5 bardak kalın irmik
1 kaşık sıvıyağ
1 bardak ılık su
1 bardak toz şeker
1 Çay kaşığı karbonat

Bu malzemelerin hepsi birbirine karıştırılır ve yoğurulur. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı pekmez ve 1 yemek kaşığı su karıştırılır. Bu karışımdan tepsinin her tarafına sürülür.

Hamurun Hepsini tepsiye koyup yayıyoruz elimizi biraz pekmezli suyla ıslatıp üst kısmı düzeltiyoruz.Aralıklarla yarım fıstık dizip Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbet:
3 bardak su
3 bardak şeker

Şerbeti kaynatıp kaynadıktan sonrada kısık ateşte 10 dk daha kaynatıyoruz Tepsiyi fırından çıkarıp, soğutup sıcak şerbeti soğumuş tatlımıza döküyoruz..ve sıcak fırında fırın soğuyana kadar bekletiyoruz..

şerbet ölçülerini biraz çoğalttım 2,5 bardaktı şeker ve suydu 3 e 3 yaptım.. böyle çok güzel oldu bir kaç değişiklikte yaptım sonuç mükemmel ..

 

 

 

 

 

 

 

 

10 yorum:

  1. nefis nefisss.hayırlı cumalar canım.

    YanıtlaSil
  2. ben bu tatlıyı yaptım harika oluyor ellinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. bende ne zamandır yapmak istiyordum,çocukluğumda çok satılırdı İzmirde,mutlaka deniycem.

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık dün yaptım çok güzel oldu tarif için Allah razı olsun ben sema

    YanıtlaSil
  5. semacım ellerine sağlık benim en sevdiğim tatlı kaptım tarifi teşekkür ederim tatlım...
    Not: ben üzeri kırmızı olsun diye az pekmez süreceğim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim bende sürdüm aslında da fırında ve fotodan kaynaklı koyu çıkmadı kolay gelsin canım sevgiler..

      Sil
  6. Tepsinin altı yağlanmayakmi

    YanıtlaSil
  7. hayır pekmezli su sürülecek sadece

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...