5 Nisan 2013 Cuma

KIYMALI BÖREK

KIYMALI BÖREK

MALZEMELER:
4 Yufka

SOSU İÇİN:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt


2 yumurta(birinin sarısını üzeri ne kalan sosa ayırın)
Sütü,sıvı yağı,yumurtayı, yoğurdu çırparak sosu hazırlayın.

İÇ HARCI:
350 Gr kıyma
3 tane kuru soğan
2 tane domates
tuz,karabiber

YAPILIŞI:

İçharcı için soğanı küçük doğrayıp az sıvıyağda biraz kavurup kıymayı ilave ediyoruz kavrulunca kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesleri katıp suyu çekinceye kadar pişirp soğutuyoruz..
Sos çırpılır.yufka tezgaha serilir.sos sürülür,diğer yufkada üzerine serilir.
Bu iki yufkayı sekize bölüp geniş kısmına iç harçtan koyup sigara böreği gibi yanlarını kapamadan saralım.
Diğer iki yufkayada aynı işlemi yapıp kalan sosa yumurta sarısı yedirip üzerlerine sürüp kızgın fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN..

6 yorum:

  1. Merhaba canım,
    Bloğun hayırlı olsun. Ben de geldim aranıza. Kıymalı börek nefis görünüyor ellerine sağlık. Bloğunu izlemeye aldım. Bana da beklerim. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoş geldin canım çok teşekkür ederim sevgiler :)

      Sil
  2. canım kıymalı börek enfes görünüyor ellerine, yüreğine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Merhaba iadeyi ziyarete geldim.Kıymalı böreği çok severim ben de ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Tşekkür ederim hoş geldiniz sevgiler:)

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...