27 Mart 2013 Çarşamba

SAC BÖREĞİ

SAC BÖREĞİ

MALZEMELER
1 Yumurta
1,5 Su bardağı ılık su
 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
 1 Tatlı kaşığı tuz
 1 Çay kaşığı kuru maya
3,5-4 Su bardağı un

İÇİ İÇİN:
2-3 Taze soğan
 2 Orta boy domates
350 gr lor
tuz , kara biber

BÖREĞİ YAĞLAMAK İÇİN
2 yemek kaşığ tereyağ veya margarin

YAPILIŞI:
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp, içi­ne yumurtayı, suyu, sıvı yağı, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan koparıp 15 beze yapalım. Üzerlerine nemli bez örterek 20 dk. dinlendirelim. Bu arada Böreğin iç harcını hazırlaya­lım. Bir kabın içine taze soğanları, tavla zarı iriliğinde domatesleri doğrayalım loru, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Unlanmış bir zeminde bezeleri 0.1 mm. kalınlığında açalım. Yufkaların yarısına içharçtan yayarak diğer yarısmı kapa­tıp kenarlarını tırnak ucuyla bastıralım. börekleri hafifçe yağlanmış teflon tavada ya da sac üzerinde arkalı önlü pişirip pişen börekleri tereyağı ile yağlayarak servis yapalım..

AFİYET OLSUN...

24 yorum:

  1. ellerine sağlık çok güzeller ben gülümser

    YanıtlaSil
  2. Biz bunu köye gittiğimizde bahçede ateş yakıp sacda yapıyoruz görünce aklıma geldi çok güzel olmuş canım ellerine sağlık:) Ayrıca doğrulama kodunu kaldırırsan daha çok yorum alırsın bununla uğraşması zor oluyor bendede vardı kaldırdım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım kaldırdım pek anlamıyorum daha yeni yeni bir şeyler yapmaya çalışıyorum bilgilendirdiğin için çok sağol sevgiler :)

      Sil
  3. yenmez mi... nasıl da güzel görünüyor çok severim ev böreklerini... Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. İşte bizim evin vazgeçilmezlerinden biri ellerine sağlık.Böreklerin en güzeli bence sevgiler:))

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık bende çok severim şimdi olsada yesek

    YanıtlaSil
  6. En sevilen yöresel lezzetlerimizden birisi.
    Ellerine emeklerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Tarifiniz için teşekürler muhakak denicem...

    YanıtlaSil
  8. hamur işine bayılırım böreğinde harika görünüyor hemen deneyeceğim ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. tekrar görüşmek dileğiyle...
    ellerine sağlık ;)

    YanıtlaSil
  10. tariflerinizi çok beğendim ellerinize sağlık gözlemeyede bayılırım hoşcakalın

    YanıtlaSil
  11. sema cim merhabalar sayfana gelince ne kadar ac oldugumu hisettim ve gozlemere gelip yutkundum resmen olsada yesem elerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim hoş geldiniz sevgiler

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...