21 Mart 2013 Perşembe

PRATİK AÇMA

PRATİK AÇMA

Malzemeler:
  100 gram yumuşak margarin
  100 gram sıvı yağ
  2 yumurta akı içine sarıları üzerine
  1 su bardağı ılık süt
  1 yemek kaşığı toz şeker
  1 tatlı kaşığı tuz
  Yarım paket  yaş maya
  Aldığı kadar un

Yağlamak İçin:
  1 kahce fincanı sıvı yağ
50 gram yumuşak margarin

Yapılışı:
Ilık sütün içine mayayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Un hariç kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Açmaları hangi boyutta istiyorsak hamuru ona göre bölüyoruz.[16 beze yaptım]
Bezelerin üzerine yağlamak için olan sıvı yağımızdan
fırça yardımıyla sürüyoruz.
Bu şekilde 15 dk bekletiyoruz.
Kalan sıvı yağın içinde margarini eziyoruz.
Bezelerin her birini elimiz yardmıyla avuç içi boyutunda açıyoruz.
Açtıktan sonra yağ karışımını sürüp büyütüyoruz.
Büyüttükten sonra iki tarafından karşılıklı kapatıp rulo yapıyoruz.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra rulo yaptığımız hamurlarımızı uzatıp simit şeklinde birleşririyoruz.Yumurta sarısı sürüyoruz.( isteyenler benim gibi susamda serpebilir.)
20 dk. mayalandırıyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz..

Afiyet Olsun...

8 yorum:

  1. çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim canım sevgiler

    YanıtlaSil
  3. merhaba hemen iadeyi ziyarete geldim,iyikide gelmişim yoksa böyle bir güzel bloğu izlemekten mahrum kalacakmışım

    YanıtlaSil
  4. teşekkür ederim canım hoş geldin sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Merhaba semacım:)) aramıza hoşgeldin:) bende seni izlemeye aldım. tariflerin nefis ellerine emeğine sağlık. paylaşımlar da buluşmak üzere sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. Hoş buldum Banu hanımcım sizi bloğumda görmekten çok memnun oldum sevgiler.:)

    YanıtlaSil
  7. Blogma yaptığın cici ziyaretin için teşekkür ederim seninde blogun çok hoş takibindeyim sevgiler:))

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...